朱春南（左一）在进行插花培训学习。受访者供图

上海开放大学2021级家政学本科毕业生论文答辩现场。上海开放大学供图

朱春南在雇主家提供家政服务。受访者供图

上海开放大学2021级家政学本科课堂。上海开放大学供图

从事家政服务15年，朱春南觉得自己的心态发生了很大改变。从一开始的胆怯、自卑，到如今的自信、热爱，拥有几十本技能证书和荣誉证书，她的成长见证了上海家政行业的变迁和发展。近日，朱春南和90多名同学一起，结束了自己在上海开放大学家政学专业的本科学习，实现了自己的“大学梦”。

“上海开放大学作为上海市首个开设家政学本科专业的高校，一个特别之处在于，家政本科班里的大部分学生都是家政行业从业者，还有一些是出于个人兴趣或家庭需要报读的学生。”上海开放大学家政学本科专业负责人杨万龄表示，从2021年3月开班至今，不少从事一线家政服务的学生提高了职业自信心，获得了更大的发展空间。

她认为，这得益于本科阶段的理论支撑，不仅使学生“知其然”，更让他们“知其所以然”。“在规范化和专业化的基础上，我们现在要做的是‘优化’培养体系，让专业设置更贴合学生需要。”

家政学本科拓展学习深度

与2014年开设的专科教育“偏技术方向”不同，杨万龄认为，家政学本科阶段的学习培养更有深度。本科专业学制3年，将学习家庭教育学、家庭营养学、家政服务法律法规、家庭健康管理、生活消费指导、家庭美学等课程，与专科教育形成梯度，差异化衔接。

以烹饪为例，“只知道怎样把菜做到色香味俱全还不够，经过本科的营养学、健康管理课程学习后，学生就会知道怎样通过食材的搭配，让饭菜的营养配比更科学均衡。”

据了解，上海开放大学家政学本科设立了企业管理班和高级服务班。高级服务班的学生主要是一线家政人员，企业管理班的则多为家政公司的创业者或管理者。

“我们的专业设置与国家政策结合得非常紧密，通过打通家政从业人员学历提升的通道，形成家政专业‘专本一体化’的建设新格局，扎扎实实地提升一线工作人员的素养，为社会提供从事家政管理、家政服务的专业人才。”杨万龄表示。

80后刘鑫在上海开放大学完成了家政学专科和本科的贯通式学习，如今已成立了自己的家政工作室。

2018年，刘鑫要为她工作的月子中心专业化转型做材料认证，机缘巧合报名参加了上海开放大学家政学专科学习。

“课程内容对于企业的标准化管理非常有帮助，比如公共安全和法律法规相关内容，能直接应用到阿姨的培训和公司管理条款，实用性非常强。”刘鑫之前从事的工作主要是市场营销，和家政服务关系并不大。通过家政学专业的学习，她“找到了自身的价值感”。

刘鑫的家政工作室主要涉及育婴师和月嫂的培训和派单业务，她经常在雇主和阿姨之间充当“调和剂”。“现在好多年轻家长不仅要求高质量的服务，还要‘教科书’式的服务。阿姨如果仅根据经验操作，就会遭到顾客投诉。”

这个时候，刘鑫会用自己的专业知识与雇主沟通，并做阿姨的思想工作，化解她们之间的矛盾。她认为，阿姨缺少的是“知其所以然”的专业知识和沟通能力，而通过自己的专业能力解决客户的问题，让她特别有满足感。

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