“几年前，江浙那边的客商说要花24万元，包下我十亩冬枣大棚全年的收成时，我简直不敢相信自己的耳朵。要知道，过去我们这片地是‘撒一葫芦种收不回半瓢粮’，白给都没人要的盐碱滩地，如今居然真结出了‘金蛋蛋’。”说起自己的故事，李建华笑得合不拢嘴。

李建华是陕西省大荔县安仁镇小坡村人，祖祖辈辈生活在黄河岸边。虽然大荔自古就是关中平原的产粮大县，但小坡村人却一直受穷。守着河滩的盐碱地，种什么都没有收成，村民们连口粮都没有保障。

提起这段往事，65岁的小坡村支书薛安全不断摇着头。“1998年我当选小坡村村主任的时候，全村人年均收入不到500元，娃娃上学交不起学费，进城看病掏不起路费。村里人一半在外打工，一半在别村租地种粮。小坡村自己的地，十元一亩都没人要。河滩上的盐碱地像是把村民世代拴住的磨盘，让大家只能围着贫穷打转转。”

为了把盐碱地“救活”，薛安全当村主任的前几年，全都扑在地里搞试验。粮食种不成，就种水果种西瓜，西瓜养不活，就改种树。带着村里的24名党员，薛安全身先士卒承包了一大片盐碱地，没日没夜地试验比较，终于发现雪枣树能成活。

一颗颗幼苗，让小坡村人看到了摆脱贫困的希望。他们自筹资金从附近的洛河开挖沟渠引水灌溉，又请来西北农林科技大学的专家做嫁接栽培，终于找到适合盐碱地土壤的经济树种——冬枣。为了保障果品质量，村民还逐渐摸索出依靠大棚抵御秋淋天气、延长生产周期的冬枣种植新模式。

靠着十年如一日的苦干精神，小坡村大片的荒滩盐碱地早已不见了踪影，取而代之的是一座座设施大棚。从2009年开始，小坡村成立了集体专业合作社，脆甜可口的冬枣也渐渐在市场上创出了品牌，村里冬枣种植面积快速增加。曾经“嫁女不选”的穷困村，早已变成“收入过亿”的明星村，全村大棚冬枣种植面积超过1.2万亩。

“家家户户都种了枣，但村民可不只是守着大棚过日子。”薛安全说，“村里先后投资建设了物流基地和果品交易市场，每年5月到10月，南来北往的客商不计其数，小小的冬枣除了满足国内市场，还远销俄罗斯、日本、捷克、泰国等国家。”

作为冬枣产业兴旺的受益者，小坡村民庞青梅开办的饭店，高峰期每天要接待七八十桌客人。“过去村里也有人开餐馆，但常年没人消费，开一家倒一家。现在村里大小餐馆有十几家，平均每天的收入都有成百上千元。”庞青梅说。

随着产业逐渐兴旺，越来越多企业来到小坡村投资发展，从冷链库存、物流配送、材料加工到电商服务一应俱全。依托由冬枣这个“金蛋蛋”串起的产业链，小坡村人均年收入已超过2.5万元。960户村民中，三分之二的家庭都买了小汽车，不少人还在县城买了新房。

李建华说，自己做梦也没想到一年能挣到60万元。在薛安全看来，这样的好日子正是淳朴的小坡村人用自己的双手创造出来的，小坡村的小康之路还会越走越宽广。

“下一步，我们还将改进冬枣树的灌溉技术，通过引进滴灌系统和智能大棚管理系统，实现精细化管理，持续打造有机果品生产体系，不断提高水果的附加值……”谈及未来，薛安全充满希望。